用料：
- 土豆 1个大的
- 五花肉 适量（根据食量来）
- 葱 适量（摆设用）
- 蒜 3、4个小的
- 姜 切片为4、5片
小贴士：
将锅内的油烧热，放入冰糖（太谷冰糖味道很棒）不要过多，过多会太甜，冰糖溶化后倒入五花肉翻炒，黏上糖色后放入土豆一起焖煮，最后给姜蒜，用小火焖，给盐，鸡精等调料，土豆至熟，起锅。
做法：
- 1. 将土豆削皮洗净切成块状放清水里浸泡
- 2. 五花肉切成块状，根据个人爱好切成相应大小。
- 3. 准备好姜蒜，最后切成碎末，也可以成片状
将锅内的油烧热，放入冰糖（太谷冰糖味道很棒）不要过多，过多会太甜，冰糖溶化后倒入五花肉翻炒，黏上糖色后放入土豆一起焖煮，最后给姜蒜，用小火焖，给盐，鸡精等调料，土豆至熟，起锅。