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鸡蛋甜酒的做法
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用料:
鸡蛋
3个
甜酒
300G
老红糖
50G
水
500ML
小贴士:
此配方是三人份的,可以根据自己的需求调整!
做法:
1.
准备主食材!鸡蛋要用常温的!
2.
锅里倒入水,煮至锅底冒泡有响声把火关小,然后把鸡蛋打入锅中,不要搅动让鸡蛋下面慢慢凝固!
3.
盖上锅盖小火焖一分钟左右!
4.
打开锅盖将鸡蛋翻面!
5.
放入甜酒和老红糖放入煮沸即可!
6.
将表面浮起的糯米和蛋渣捞掉!
7.
盛出冷却片刻即可食用!
8.
这一碗让心里好暖......!