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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 甜酒  300G
  • 老红糖  50G
  •  500ML

小贴士:

此配方是三人份的,可以根据自己的需求调整!

做法:

  • 1. 准备主食材!鸡蛋要用常温的!
  • 2. 锅里倒入水,煮至锅底冒泡有响声把火关小,然后把鸡蛋打入锅中,不要搅动让鸡蛋下面慢慢凝固!
  • 3. 盖上锅盖小火焖一分钟左右!
  • 4. 打开锅盖将鸡蛋翻面!
  • 5. 放入甜酒和老红糖放入煮沸即可!
  • 6. 将表面浮起的糯米和蛋渣捞掉!
  • 7. 盛出冷却片刻即可食用!
  • 8. 这一碗让心里好暖......!