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  • 用料:

  • 黄瓜  一根
  • 鸡蛋  两个
  • 盐,鸡精  少许
  • 生抽  适量
  •  少许
  • 香油  少许
  •  适量

小贴士:

因为黄瓜加盐后容易出水,所以最好现拌现吃!

做法:

  • 1. 鸡蛋打入碗里搅拌
  • 2. 锅里放少量油倒入蛋液摊成薄饼
  • 3. 翻面煎熟
  • 4. 平移出锅
  • 5. 切成丝备用
  • 6. 黄瓜洗净切丝放入盆里
  • 7. 加入蛋皮丝
  • 8. 加入盐,鸡精,糖,醋,生抽,香油拌匀
  • 9. 盛入盘中