用料：
- 米粉 三百克
- 色拉油 三克
- 味精 0.5克
- 黑胡椒 一克
- 盐 四克
- 姜 两克
- 调制好的肉馅 六十克
- 水发木耳 三朵
- 新鲜香菇 三朵
- 小白菜叶 三片
小贴士：
香菇一定下锅炒制一分钟左右再加水煮，这样煮出来的汤水很鲜美！肉丸可在水没开的情况下下锅煮，等水开五分钟，肉丸也就熟了
做法：
- 1. 准备主食材和部分调配料
- 2. 把整个香菇用刀一分为二，木耳同样，姜切丝备用
- 3. 锅内加色拉油三克，开小火烧热，把姜丝炒制半干
- 4. 接着把香菇和木耳下锅炒一分钟
- 5. 再往锅内加水六百克
- 6. 接着把调制好的肉馅，挤成肉丸下锅（水没烧开的情况下下锅）
- 7. 再往锅内加盐四克，盖上锅盖，中火煮五分钟
- 8. 五分钟后的肉丸基本已熟，加小白菜叶在锅内
- 9. 再把米粉下锅煮开
- 10. 最后，往锅内加之前准备好的，胡椒和味精出锅，这道“三鲜粉”就做成了
- 11. 成品