脆皮炸鸡块的做法

做法：

• 1. 准备一块鸡胸肉洗净
• 2. 把鸡胸肉切成大大的块状
• 3. 用五香粉，盐，黄酒把鸡胸肉腌制二十分钟，也可以加适量酱油
• 4. 把鸡胸肉在面粉和淀粉的混合粉里蘸一下
• 5. 再蘸一下蛋液
• 6. 最后裹上面包糠，每块都裹上
• 7. 把锅里油烧热把鸡块放进去炸
• 8. 炸致一面金黄换一面再炸，两面金黄即可出锅
• 9. 用厨房纸巾吸去油
• 10. 装盘摆拍