青椒炒红肠的做法

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用料：
红肠两根
青椒一个
盐适量
姜葱适量
鸡精适量
油适量

小贴士：

本身红肠就是咸的，掌握好盐的用量，一定要大火快炒。

做法：

1. 红肠切成稍稍厚的片
2. 青椒洗净切成小块，葱姜切丝
3. 热锅凉油放入葱姜爆香
4. 放入红肠片爆炒片刻。
5. 倒入青椒块翻炒发软，加入适量盐，鸡精调味即可
6. 盛入盘子中即食