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  • 用料:

  • 五仁  适量

小贴士:

因为不喜欢吃太甜的冬瓜汤和橘饼,第一次的五仁馅里和很多亲亲们一样加了葡萄干,做出成品后葡萄干酸的口感不适合月饼,所以不建议大家加葡萄干,第二次去街上买了冬瓜糖和橘饼做了一次,发现传统经典还是有道理的,糖冬瓜在馅里咬起来沙沙的,橘饼的香味很浓,口感很有层次,只是街上作坊卖的馅太甜了,才让我排斥更甜的糖冬瓜。自己做的馅不甜,加入糖冬瓜刚好点缀的恰到好处,糖冬瓜完胜葡萄干哦!

做法:

  • 1. 今年还没开始做,先上图,等过几天做的时候再给出材料和步骤,感兴趣的可关注哦!
  • 2. 捏成大团
  • 3. 称重分小团
  • 4. 皮馅
  • 5. 皮薄馅大
  • 6. 脱模
  • 7. 这是豆沙馅的
  • 8. 进烤箱
  • 9. 这是我第一次做的月饼,很成功,是不是很有天赋呢!