凉拌海螺的做法

做法：

• 1. 海螺洗干净，清水煮熟捞出沥干
• 2. 用牙签将海螺肉挖出
• 3. 海螺切片
• 4. 调制拌料：大蒜切末放进碗里，加入1勺味极鲜、1勺醋，盐和味精各0.5克，搅拌均匀备用
• 5. 香菜切一厘米小段，连同调制好的拌料一起倒在切好的海螺上面，搅拌均匀即可。
• 6. 凉拌海螺：好鲜，好鲜！