脆炸里脊的做法

做法：

• 1. 先把里脊肉切成块加入酱油 盐 味精 搅拌均匀腌制一个小时
• 2. 面粉和淀粉1：1加少许水把里脊肉放入
• 3. 锅内倒入油把里脊肉放入炸
• 4. 炸至金黄色
• 5. 炸的差不多后把里脊肉盛出来装盘
• 6. 待里脊肉凉后再次把油锅烧热把里脊肉放入复炸一遍
• 7. 外酥里嫩的里脊肉就好了