用料：
- 低筋面粉 150克
- 鸡蛋 一个
- 糖 40克
- 油 30克
- 酵母 一小勺
- 泡打粉 一小勺
- 小苏打 一小勺
- 温水 少许
小贴士：
饼干的锯齿边必不可少
表面用那种粗砂糖撒一点 就更好了
小苏打也不能少 就是那种味道
做法：
- 1. 先用少量温水把酵母化开
- 2. 再加入油和鸡蛋液，少留一点鸡蛋液留着最后刷面
- 3. 再加入白糖搅拌至融化
- 4. 筛入低筋面粉
- 5. 再加入一小勺小苏打
- 6. 一小勺泡打粉
- 7. 揉成面团后醒发半个小时
- 8. 醒发好的面团，擀成厚度约0.5厘米的面片
- 9. 去除不规则的边，切成长方形
- 10. 我用蛋挞菊花模具刻的花边儿 如果有这种专业的刀就更好了
- 11. 再用刀在表面压出竖纹
- 12. 表面刷鸡蛋液 剩下的边角料多做了几个花样 给大顺吃
- 13. 放烤箱160度20分钟
- 14. 满满的回忆 这味道只可意会不可言传 八零后你们懂的(T＿T)