用料：
- 豌豆苗 280克
- 味极鲜 一勺半
- 辣椒油 两勺
- 盐 少许
- 蚝油 一勺
- 蒜 一大瓣
- 芝麻酱 一勺
小贴士：
豌豆苗一定要焯熟，辣椒油跟芝麻酱分两次浇。一次都浇上也行，就是辣椒油颜色差点喽。
做法：
- 1. 备好豌豆苗，
- 2. 备炒锅，添加适量清水，
- 3. 开锅下豌豆苗，焯水，焯熟透为止。
- 4. 捞出清水过凉。放碗里。
- 5. 摆放盘子里。
- 6. 准备拌酱，一勺半味极鲜酱油，一勺辣椒油，蚝油一勺，芝麻酱一勺，盐少许。
- 7. 第一步放勾兑芝麻酱料，再撒上蒜碎，
- 8. 备二次浇辣椒油。就是单独辣椒油。做这个辣椒油里加盐，白糖，白芝麻。用热油浇上就可以。
- 9. 再把辣椒油浇在蒜碎上。完成。
- 10. 再来一图。