用料：
- 米饭 1量杯
- 紫菜 3张
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 适量
- 鸡蛋 1个
- 金枪鱼 1盒
- 寿司醋 适量
- 橄榄油 少许
- 芝麻 少许
- 盐 少许
- 沙拉酱 适量
- 芝麻油 少许
小贴士：
煮米饭加入少许橄榄油米饭更香，要趁热加醋拌匀，卷时要卷紧以免散开
做法：
- 1. 大米淘洗干净放入锅中加入适量水加入少许橄榄油煮熟
- 2. 黄瓜洗净切成条，胡萝卜切条用少许盐腌一下攥出水份
- 3. 平底锅加热放入少许油，鸡蛋搅拌均匀倒入锅中，煎熟
- 4. 鸡蛋皮切成条
- 5. 米饭煮好后倒入少许寿司醋，芝麻油，芝麻拌匀焖2分钟
- 6. 寿司帘上放一张紫菜，将米饭均匀铺好，用饭铲压实，一端留3厘米不放米饭，方便卷起
- 7. 在米饭上摆放好黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋和金枪鱼
- 8. 用寿司帘慢慢卷起，卷紧包好即可
- 9. 用刀切成小块，加入少许沙拉酱即可食用