用料：
- 海乌头鱼一条 约一斤半
- 青柠 两个
- 姜 少许
- 八角 一个
- 胡椒粉 少许
- 花生油 少许
- 花生酱 少许
- 豆伴酱 少许
- 冰糖 少许
- 芝麻油 少许
小贴士：
品尝前还可以加多一次鲜青柠汁，但与第一次加的作用不一样哦
做法：
- 1. 把鱼洗干净凉干
- 2. 把一个八角和切开的青柠，姜丝和少许胡椒粉放在鱼肚里
- 3. 用竹簽把鱼肚穿紧，使辅料更加深透入鱼肉中
- 4. 放在锅隔水蒸时，鱼上下放姜片，把青柠汁挤在鱼肉上，蒸6-7分钟，待鱼凉后放入冰箱冻三小时
- 5. 用一份花生酱两份豆酱做沾鱼吃，但要重新加工
- 6. 用花生油起锅，放少许水与冰糖煮溶，再把花生酱和豆酱一起加入煮溶加芝麻油便成
- 7. 混合的酱香甜开胃诱人
- 8. 十分清新鲜美的一条凉鸟头鱼