用料：
- 大骨 400克
- 海带 适量
- 姜 4片
- 葱 少许
- 盐 少许
小贴士：
大骨可能会比较油，所以在油没被搅散的时候把浮油捞出去，煲好的汤才不会那么油腻。
做法：
- 1. 海带用清水浸泡四五个小时，期间换两次水。泡好后彻底洗净，切块备用。
- 2. 大骨斩块，用水洗净。
- 3. 洗好的大骨放入锅内，加适量水，放入姜片，开大火煮至水沸再煮两三分钟，关火。把水倒掉，骨头洗干净。
- 4. 大骨入锅，放姜片，开大火煲滚后转中火煲。
- 5. 大骨煲了一个小时后，加入海带，再继续小火煲一个小时。
- 6. 出锅前加少许盐调味，再撒上葱花装饰
- 7. 接下来就可以享用营养美味的汤啦！