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  • 用料:

  • 高筋粉  120克
  • 黄油  30克
  • 白糖  30克
  • 泡打粉  4克
  • 牛奶  50克
  • 蔓越莓  适量
  • 鸡蛋  15克

小贴士:

揉面过程不需要揉光滑,不要像揉面包一样过度揉捏,那样影响口感,想要蓬松泡打粉不可缺!

做法:

  • 1. 黄油软化,面粉,白糖,泡打粉一起放入!
  • 2. 搓成沙子状!
  • 3. 放入鸡蛋液揉均!
  • 4. 加入牛奶揉成团,不需要过度揉捏!
  • 5. 加入切碎的蔓越莓!
  • 6. 将蔓越莓揉均匀!
  • 7. 擀成圆形大约1厘米的厚片,切成三角形!
  • 8. 放入烤盘,表面刷鸡蛋液,烤箱提前预热,180度烤二十分钟,表面上色即可!
  • 9. 成品图!