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  • 用料:

  • 油面  一斤
  • 茄子  一根
  • 豆角  一把
  • 蒜头  适量
  •  适量
  • 盐味精  适量

做法:

  • 1. 准备好茄子豆角
  • 2. 锅里放油爆蒜头
  • 3. 先放茄子煎一下,再倒入豆角焖一会
  • 4. 焖至差不多熟时加适量盐
  • 5. 把面倒入锅里,洒上适量水盖上锅盖焖煮
  • 6. 五六分钟后揭盖,翻炒均匀加适量味精或酱油调味即可
  • 7. 成品图