用料：
- 排骨 300克
- 虫草花 50克
- 淮山 150克
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 姜 两片
- 水 适量
小贴士：
淮山去皮的时候，有的人会对她过敏，碰到他的汁和肉就会手痒得不行！我还好，就有一点！所以对她过敏的朋友，要用袋子包着8，去皮！
做法：
- 1. 看下成品图！
- 2. 准备下食材，淮山去皮，切段，姜切片备用！
- 3. 排骨放开水里焯几下，去除血腥味！
- 4. 排骨沥干水份，准备放入炖盅！
- 5. 把所有食材都放入炖盅，加适量的水！
- 6. 选择炖！
- 7. 大约炖两个个小时左右就可以了，放适量的的盐，少许鸡精调味！
- 8. 小心端出来，这道汤就做好了！