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霸王花猪骨汤的做法

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  • 用料:

  • 霸王花、  两朵
  • 猪骨头  600克
  • 鸡脚  250克
  • 胡萝卜、蜜枣、食盐、姜  适量

小贴士:

霸王花尽量不要太早放,因为早放煲两小时的话就融化掉了

做法:

  • 1. 把胡萝卜刮皮,霸王花备好
  • 2. 再把霸王花泡用清水浸泡软,洗净
  • 3. 把胡萝卜切成滚块备用
  • 4. 猪骨洗净,用沸水焯过之后过冷河,洗净沥干
  • 5. 将猪骨冷水下锅,放入鸡脚,胡萝卜,姜片,蜜枣,烧沸后转小火慢煲四十分钟加入霸王花,然后再煲一个小时多点
  • 6. 最后放入食盐即可。