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自制花椒盐的做法
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用料:
花椒
50克
盐
20克
小贴士:
1.花椒和盐的比例,根据个人需要进行调整就行。
2.炒花椒的时候,闻到花椒的香味儿,即可关火,千万不能炒糊了。
做法:
1.
锅置火上,花椒倒入锅中干炒出香味,关火晾凉。
2.
晾凉的花椒用料理机打成粉。
3.
倒入筛网里过筛。
4.
过筛好的花椒粉,非常细腻。
5.
将花椒粉倒入密封罐中,加入盐,盖上盖子,摇晃均匀即可。