用料：
- 苤蓝 1个
- 丝瓜尖 9根
- 蕃茄 1个
- 红萝卜片 少许
- 盐 适量
- 花椒油 适量
- 香油 少许
- 白醋 适量
小贴士：
第一次用苤蓝做玫瑰，思考了半天，试了几次，才成功。调味汁不用放盐，苤蓝片用盐水浸泡过，盐味已经够了。
做法：
- 1. 把买回的苤蓝洗净，去皮，用刀削成丕。
- 2. 把苤蓝片圆薄片，放在盐水中浸泡至软。
- 3. 蕃茄从外围片一圈，不要片断，做成玫瑰花备用。
- 4. 把苤蓝片依次放好。
- 5. 从中间折起来。
- 6. 卷起成玫瑰花形，依次做八个。
- 7. 红萝卜切片备用。
- 8. 丝瓜尖按顺序摆好，依次放入玫瑰花。最后放红萝卜片摆好。
- 9. 把花椒油，香油，白醋对成汁浇在上面即可。
- 10. 成品菜。