鸡蛋火腿的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打入碗里，加一点盐打散。
• 2. 切葱花，姜片。
• 3. 火腿切菱形。
• 4. 炒锅倒入适量的花生油，将图1的鸡蛋液倒入锅里炒熟。
• 5. 炒熟后倒入原来盛鸡蛋液的碗里。
• 6. 用炒鸡蛋剩余的油呛锅，放入葱姜爆香。
• 7. 倒入火腿煸炒。
• 8. 火腿煸炒至有点焦的时候倒入图5的鸡蛋，翻炒均匀起锅。
• 9. 盛盘。