用料：
- 米饭 1大碗
- 黄瓜/海苔 1根
- 什锦蔬菜丁 1碗
- 鸡胸肉 1块
- 油 1勺
- 盐 1匙
- 寿司醋 1勺
小贴士：
1.米饭凉至手温。2.黄瓜尽量薄一些比较容易成型。3.随做随吃味道更佳。
做法：
- 1. 米饭加热凉至手温加入寿司醋搅拌均匀装入保鲜盒按压紧实备用
- 2. 鸡肉切丁，什锦蔬菜丁解冻，热锅冷油，油热加入什锦蔬菜丁和鸡肉丁翻炒，加适量盐翻炒出锅备用
- 3. 将刀两面沾橄榄油把米饭切成小块，黄瓜用擦子擦成薄片，将米饭卷起来（也可以用海苔）
- 4. 将炒好的鸡肉蔬菜丁放入米饭上
- 5. 装盘就是这么简单，味道也很好哦！
- 6. 又美丽又美味的寿司