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牛奶红豆冰棍的做法
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用料:
红豆
100克
纯牛奶
1包
蜂蜜
2勺
红糖
1勺
饮用水
适量
小贴士:
放入红糖可以使红豆的味道更浓郁。
纯牛奶可以煮也可以不煮,按个人口味,我喜欢和红豆一起煮一下,因为这样牛奶也会有红豆的味道。
做法:
1.
红豆提前泡4-5小时。
2.
把泡好的红豆倒入锅里,添水烧开,我用的奶锅,水的用量约1300毫升。
3.
红豆煮到水还有三分之二的时候放入1勺红糖,搅拌均匀继续煮。
4.
锅里的水烧干的时候倒入纯牛奶,烧至微开即可。
5.
等锅里的红豆汤晾凉的时候,加2勺蜂蜜搅拌均匀。
6.
准备干净的模具,用勺捞1勺红豆倒入模具里,模具的每个空都要先倒入红豆。
7.
然后倒入汤汁,模具要留一点空隙。
8.
盖上模具盖,放入冰箱冷冻成型。
9.
拿出模具在水龙头上冲一下,方便取出冰棒。
10.
成品图。