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牛奶红豆冰棍的做法

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  • 用料:

  • 红豆  100克
  • 纯牛奶  1包
  • 蜂蜜  2勺
  • 红糖  1勺
  • 饮用水  适量

小贴士:

放入红糖可以使红豆的味道更浓郁。
纯牛奶可以煮也可以不煮,按个人口味,我喜欢和红豆一起煮一下,因为这样牛奶也会有红豆的味道。

做法:

  • 1. 红豆提前泡4-5小时。
  • 2. 把泡好的红豆倒入锅里,添水烧开,我用的奶锅,水的用量约1300毫升。
  • 3. 红豆煮到水还有三分之二的时候放入1勺红糖,搅拌均匀继续煮。
  • 4. 锅里的水烧干的时候倒入纯牛奶,烧至微开即可。
  • 5. 等锅里的红豆汤晾凉的时候,加2勺蜂蜜搅拌均匀。
  • 6. 准备干净的模具,用勺捞1勺红豆倒入模具里,模具的每个空都要先倒入红豆。
  • 7. 然后倒入汤汁,模具要留一点空隙。
  • 8. 盖上模具盖,放入冰箱冷冻成型。
  • 9. 拿出模具在水龙头上冲一下,方便取出冰棒。
  • 10. 成品图。