用料：
- 菜花 300g
- 青椒 1个
- 鱿鱼 200g
- 姜 1小块
- 蒜 2掰
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 辣椒油 适量
小贴士：
花菜一定要要用淡盐水浸泡，以去除残留的农药和上面的菜虫，这样吃这才放心。
做法：
- 1. 准备好食材：菜花，青椒，鱿鱼。
- 2. 花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵，青椒切小块。
- 3. 鱿鱼切条，姜切丝，蒜切末。
- 4. 把菜花放开水里焯一下。
- 5. 鱿鱼也绰一下水，滚开马上捞出沥干水分。
- 6. 锅中放油，下姜蒜炒出香味，在放青椒翻炒。
- 7. 加入菜花翻炒。
- 8. 倒入绰水过的鱿鱼条，再加入盐和少许生抽，辣椒油翻炒片刻。
- 9. 炒匀即可出锅。
- 10. 起锅装盘。