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  • 用料:

  • 苦菊  一把
  • 馓子  一把
  • 大蒜  3瓣
  • 香油  一茶勺
  • 丁香鱼  适量
  •  少许
  • 白糖  5克
  • 香醋  半勺
  • 生抽  半勺

小贴士:

苦菊要用淡盐水浸泡半小时,去除农药残留。

做法:

  • 1. 苦菊一把用淡盐水浸泡半个小时
  • 2. 苦菊捞出控水,一分为二
  • 3. 蒜切沫
  • 4. 馓子一把掰长段
  • 5. 苦菊里加了蒜沫,盐 香醋 生抽 白糖 香油 丁香鱼拌均匀
  • 6. 拌好的苦菊加了掰好的馓子拌匀
  • 7. 成品图,清爽甜香。
  • 8. 来张近照