用料：
- 黄瓜 半条
- 鸡蛋 1颗
- 浓汤宝 1/3个
- 香油 3-4滴
小贴士：
荷包蛋一定要根据自己的喜好把握好时间。下入黄瓜时间一定要短 水一开马上关火。
做法：
- 1. 食材比较简单，只有三种，黄瓜丰条，鸡蛋一颗，浓汤宝1/3个。
- 2. 把黄瓜切一半。把一半黄瓜带皮的部分剖开一块去掉。
- 3. 用削皮器把黄瓜从剖面平行削成薄片。
- 4. 半条黄瓜全部削好备用。
- 5. 锅里放一碗水烧开，放入1/3浓汤宝。
- 6. 等浓汤宝全部化开，把火调到最低，水不能开的状态。慢慢打入鸡蛋。
- 7. 还是保持水即将要开但还没开的状态。让鸡蛋慢慢凝固。可以用勺盛锅里的热水，慢慢浇在蛋黄上。让蛋黄表皮迅速凝固。估计鸡蛋七成熟，放入黄瓜片，开成中火，汤稍微沸腾，关火出锅。
- 8. 慢慢将用饭勺把荷包蛋捞出放在碗底，再把汤倒入碗中。滴三、四滴香油。完成。