胡萝卜牛肉丝的做法

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用料：
胡萝卜 1个
牛肉 150克
油 40克
盐适量
鸡精适量
糖 4克
醋适量
料酒适量

小贴士：

牛肉切丝，所以胡萝卜也要切细丝，快手菜没有特别注意事项，也可以勾芡一点番薯粉。

做法：

1. 胡萝卜，牛肉洗净
2. 胡萝卜刨丝，牛肉切丝
3. 锅里倒油
4. 7成熟倒牛肉丝翻炒几下
5. 牛肉变色马上倒入胡萝卜丝
6. 加料酒，糖，醋，盐，一起翻炒1分钟
7. 撒鸡精装盘