豆腐三菌汤的做法

做法：

• 1. 平菇洗干净用手撕成条，香菇切片，金针菇切去根撕小
• 2. 豆腐切成小块，放在淡盐水中浸泡10分钟
• 3. 青菜切丝
• 4. 将豆腐，香菇，平菇放入开水中煮5分钟
• 5. 放入金针菇和青菜煮1分钟，加入少量盐
• 6. 碗中放入少量胡椒粉，鸡精和葱末
• 7. 将汤盛出，淋少量香油