火爆蛤蜊的做法

做法：

• 1. 蛤蜊洗干净，控干水
• 2. 葱段，蒜蓉，姜丝，青红辣椒，老干妈辣椒酱备料
• 3. 热油锅放姜丝，蒜蓉爆香
• 4. 放入青红辣椒，老干妈辣椒酱，盐搅拌均匀
• 5. 放蛤蜊入锅翻炒
• 6. 看蛤蜊开口，放蚝油，搅拌均匀，关火出锅
• 7. 成品