用料：
- 白糖 200克
- 水 150克
- 柠檬汁 25ml
小贴士：
如果熬过头了，兑一汤匙水熬开就可以了。
中途不要搅拌免得糖浆沾到锅边上糊了。
柠檬汁不能少了，要不然糖浆颜色浅，做月饼的时候不好上色。
糖浆有的说能保存一年，有的说保存20天，保存多少天看个人的理解。
铁锅不可以，只能不锈钢锅可以熬煮糖浆。
做法：
- 1. 准备食材，称量备用
- 2. 水和白糖放一个煮锅里，准备开火
- 3. 开火，水热了糖很快就化，用筷子轻轻搅动，糖水开了放柠檬汁，等再开了就关小火熬煮
- 4. 柠檬汁其实只用了半个，倒入开了的糖水中
- 5. 这是开锅20分钟的样子，轻微变色有点小泡泡
- 6. 这是开锅30分钟，颜色比刚才深一点，泡泡也多一些
- 7. 这是熬到40分钟这样子，颜色明显变深了
- 8. 这是50分钟的样子，基本上可以了
- 9. 这是55分钟熬过了的颜色
- 10. 稍微晾凉，就可以装在一个无水无油的玻璃瓶子里