用料：
- 牛肉 100克
- 海鲜菇 100克
- 青红椒 各半根
- 葱姜蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 耗油 适量
小贴士：
1：海鲜菇用开水烫一下，可以去除涩味，时间不可过长，入水两秒钟捞出即可！
2：炒牛肉时用中小火！
3：海鲜菇之前用开水烫过，海鲜菇入锅后，开大火，快速翻炒，保持海鲜菇的鲜味！
做法：
- 1. 海鲜菇洗净切段
- 2. 牛肉切丝
- 3. 葱姜蒜切丝备用
- 4. 青红椒切丝
- 5. 锅内加水，水开后放入切好的海鲜菇，加适量盐，烧烫一下捞出备用！
- 6. 锅内放油，七成热放入牛肉丝，炒至变色
- 7. 加入葱姜蒜，加入适量味极鲜酱油翻炒！
- 8. 放入烫好的，海鲜菇加入适量耗油！
- 9. 加入青红椒丝，快速翻炒，加入适量盐
- 10. 出锅装盘即可！