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  • 用料:

  • 老母鸭  半只
  • 海带  半根
  • 黄豆  一小把
  •  一块
  • 料酒  少许

小贴士:

海带炖鸭加适量黄豆味道更鲜美。

做法:

  • 1. 鸭子斩块。
  • 2. 海带切碎。
  • 3. 黄豆提前泡软。
  • 4. 把黄豆海带放入炖盅。
  • 5. 鸭子放上面,放两片姜,适量料酒,加足水。
  • 6. 入炖盅慢火炖2小时(如果不是老母鸭炖一小时即可)。
  • 7. 时间到。
  • 8. 出锅,很清热去火的一道汤,夏、秋、冬皆可食用。