用料：
- 红薯叶 1把
- 大蒜 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
1.炒红薯叶尽量火大点，翻炒速度要快，这样炒出的颜色比较均匀。
2.不要炒太长时间，以免营养流失，颜色变黑。
做法：
- 1. 准备所需食材。
- 2. 红薯叶掐断去一点表皮，洗净备用。
- 3. 大蒜切蒜蓉。
- 4. 热锅，倒入适量植物油烧热，放入蒜蓉爆香。
- 5. 放入红薯叶快速翻炒。
- 6. 炒至快熟调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
- 7. 成品。
- 8. 成品。
1.炒红薯叶尽量火大点，翻炒速度要快，这样炒出的颜色比较均匀。
2.不要炒太长时间，以免营养流失，颜色变黑。