昂刺鱼蒸蛋的做法

做法：

• 1. 昂刺鱼洗干净，控干水
• 2. 鸡蛋备用
• 3. 鸡蛋打散，加入同等量的水，加盐搅拌均匀
• 4. 鸡蛋液过筛，筛掉上面的泡沫
• 5. 把昂刺鱼放入鸡蛋液中
• 6. 上锅蒸，水滾改中小火，五分钟即可
• 7. 撒上葱花，即可