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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 米粉  80克
  • 青椒  3克
  • 红椒  3克
  • 大蒜  2克
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量

做法:

  • 1. 米粉用开水浸泡半个小时。
  • 2. 准备青椒,红椒,大蒜和鸡蛋。
  • 3. 锅里热油放入蒜末爆香,然后打入鸡蛋,鸡蛋划散,然后再放入青椒丝,红椒丝。
  • 4. 放入米粉,加入适量盐生抽调味。
  • 5. 炒熟即可。
  • 6. 盛盘。
    一盘蛋炒米粉就做好了。