用料：
- 面粉 500克
- 十三香 20克
- 精盐 40克
- 糖浆 适量
- 白芝麻 适量
- 酵母 5克
- 泡打粉 8克
- 清油 20克
小贴士：
糖浆在世面上不常有，可以用蜂蜜加少量的水稀释后代替，成品配图是榨菜丝，如果是我吃我更希望有牛肉相伴！划刀口是为了让烧饼看起来高大上，但是难度系数比较高，自己在家做的时候可以省略这一步哦
做法：
- 1. 面粉加酵母，泡打粉混合后加水活出发酵面团……醒面20分钟
- 2. 盐，十三香加清油混合搅匀制成烧饼油心蘸料
- 3. 将醒发好的面团揉光，分出40克大小的面剂子
- 4. 去小面头蘸油心料包至面剂子中心
- 5. 用菜刀在包好的面剂子侧面划出刀口
- 6. 划好刀口的饼坯
- 7. 将收口朝上，在盘子里蘸上糖浆并用手指摁出烧饼
- 8. 粘上少量的白芝麻，放入烤盘醒5-8分钟左右，送入烤箱，上温260下温240摄氏度，烤至表皮金黄即可出炉