用料：
- 鱼豆腐 100克
- 番茄酱 17克
- 蒜蓉酱 适量
- 孜然粉 适量
- 花生油 适量
小贴士：
炸鱼豆腐要油热一点快速炸，不易时间长了。
鱼豆腐要提前融化，要不然炸的时候会爆油。
酱料可按个人口味调配。
做法：
- 1. 鱼豆腐买的现成的。
- 2. 准备干净的小碗，倒入番茄酱+蒜蓉酱+孜然粉备用
- 3. 炒锅倒入适量的油，油热七分倒入鱼豆腐，炸至两面焦糖色即可出锅（约3分钟左右）。
- 4. 炸好的鱼豆腐捞出，放入吸油纸上。
- 5. 取1勺油锅里的热油浇在图2的碗里滋一下。
- 6. 鱼豆腐放入另一个盘里，浇上图5的酱汁，撒点香菜点缀。