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  • 用料:

  • 香菜  400克
  • 鸡蛋  4个
  •  适量
  • 蚝油  适量
  •  少许
  • 味精  少许

小贴士:

鸡蛋不要炒的太老,香菜要爆火炒。

做法:

  • 1. 香菜去根摘好,洗净。
  • 2. 鸡蛋4个
  • 3. 香菜切小段
  • 4. 鸡蛋打开搅拌均匀
  • 5. 锅里放油炒熟炒黄铲出来备用
  • 6. 锅里留油,香菜下锅翻炒2秒钟
  • 7. 再放入炒好的鸡蛋,放盐,味精,蚝油
  • 8. 上下翻一翻出锅即可
  • 9. 成品图