新疆沙湾大盘鸡的做法

做法：

• 1. 鸡剁块后用料酒，生姜片腌制去腥；
• 2. 辅料：洋葱，胡萝卜，土豆，青椒；
• 3. 面条煮熟捞出待用；
• 4. 锅内倒入食用油，鸡块入锅煸炒，加入适量白糖，生抽，盐，花椒，干辣椒一起烧煮；
• 5. 加入土豆块烧煮；
• 6. 加入青椒，洋葱入锅烧入味即可；
• 7. 成品；