用料：
- 高筋面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 淡奶油 35克
- 纯牛奶 55克
- 玉米油 15克
- 糖 20克
- 盐 2克
- 酵母 2克
- 安佳奶酪 1片
- 火腿切片 1片
- 鸡蛋液（刷表面） 适量
小贴士：
烤箱温度不同，请注意时间和包上色情况。
手揉面不要用蛮力，掌握技巧很快就可以达到扩展阶段。
做法：
- 1. 把所有液体食材依次放入盆中。
- 2. 再放入粉类固体食材，酵母放在最上面。
- 3. 搅拌均匀后揉成面团移至案板上。
- 4. 继续揉、搓、摔、打。
- 5. 大概十五分钟揉出薄膜，达到扩展阶段。
- 6. 放入盆中盖上保鲜膜进行发酵。
- 7. 发酵至原来面团的2-2.5倍大。
- 8. 揉匀排气后分成均匀的九个小面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
- 9. 把面团揉匀滚圆，排放烤盘内进行二次发酵。
- 10. 把奶酪和火腿切成小碎粒。
- 11. 待面团发酵至原来的2倍大。
- 12. 表面刷蛋液，再把奶酪和火腿碎撒在表面。
- 13. 烤箱170度预热，放入中层上下火烤20分钟左右。
- 14. 烤至面包表面金黄取出即可。
- 15. 成品图。