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白灼罗氏虾的做法
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用料:
罗氏虾
一斤
姜
适量
料酒
小半碗
白糖
一匙
陈醋
适量
小贴士:
煮熟就可(剥开头,膏凝固了就表示熟了),不要煮久了影响肉质!
做法:
1.
鲜活虾买回来养一会
2.
挑这种虾头带黄膏比较多,身体有点发黄的比较好吃!剪掉虾须洗干净备用
3.
锅里倒适量清水 ,加入姜 料酒 白糖
4.
水开 倒入虾大火炒至5分钟即可
5.
倒一碟陈醋加入姜
6.
5分钟后
7.
倒出控水~摆盘
8.
有没有口水流出来,哈哈!