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  • 用料:

  • 罗氏虾  一斤
  •  适量
  • 料酒  小半碗
  • 白糖  一匙
  • 陈醋  适量

小贴士:

煮熟就可(剥开头,膏凝固了就表示熟了),不要煮久了影响肉质!

做法:

  • 1. 鲜活虾买回来养一会
  • 2. 挑这种虾头带黄膏比较多,身体有点发黄的比较好吃!剪掉虾须洗干净备用
  • 3. 锅里倒适量清水 ,加入姜 料酒 白糖
  • 4. 水开 倒入虾大火炒至5分钟即可
  • 5. 倒一碟陈醋加入姜
  • 6. 5分钟后
  • 7. 倒出控水~摆盘
  • 8. 有没有口水流出来,哈哈!