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  • 用料:

  • 红薯  100克
  • 紫薯  100克
  • 木薯粉  80克
  • 白砂糖  60克

小贴士:

如果搓条发现太干则加些水,太湿则加些木薯粉

做法:

  • 1. 红薯和紫薯切成块,放入锅中蒸熟
  • 2. 把紫薯和红薯分别装入容器中压成泥
  • 3. 紫薯泥加入30克白砂糖
  • 4. 加入40克木薯粉和少许清水搅拌均匀
  • 5. 搓成长条
  • 6. 用刀切成小丁
  • 7. 红薯泥也按紫薯步骤做成芋圆
  • 8. 红豆浸泡至涨大
  • 9. 放入沸水中煮烂
  • 10. 将做好的芋圆倒入红豆汤中煮至芋圆浮起就可以了
  • 11. 装好后加入酸奶拌匀就可以开吃啦