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大骨棒汤的做法
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用料:
棒骨
1根
玉米
1根
葱姜蒜
适量
八角
1个
花椒
少量
桂皮
少量
料酒
适量
盐
适量
小贴士:
炖制时放少许醋有利于钙质的析出。
做法:
1.
准备好所需的食材。
2.
锅内放凉水没过棒骨2厘米。
3.
水开后撇去浮沫,放入葱姜蒜,八角,大料,桂皮,料酒。
4.
放入1根玉米,水开后转小火炖制一个半小时。
5.
加入适量盐,枸杞子,少量醋继续小火炖制半小时。
6.
一道营养美味的大骨棒汤就出锅啦!