用料：
- 大米及少量杂粮米 一小碗
- 山药 一小段
- 红豆 一小碗
- 绿豆 少量
- 冰糖 适量
小贴士：
中途不能离锅，出锅前半小时最好不停的搅拌均匀！
做法：
- 1. 将所有原材料（除山药以外）提前洗净后，浸泡4小时以上。最好在前一天晚上浸泡，第二天再做。
- 2. 山药蒸熟，一部分切成丁，剩下的加少许水打成泥备用。
- 3. 红豆和绿豆用料理机打成豆浆后，过筛备用。
- 4. 准备一个大砂锅，倒入磨好的豆浆，加入两大碗水（最好是泡米的水），大火烧开，倒入浸泡好的米。
- 5. 烧开后改用小火慢炖50分钟，中途不停地用勺子搅拌，搅拌是为了防止粥溢出和糊锅。
- 6. 米全部煮烂成粘稠状时倒入山药丁和泥，继续搅拌10-15分钟，最后加入适量冰糖，等糖化了后关火。