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西兰花炒番茄的做法

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  • 用料:

  • 西兰花  1个
  • 番茄  1个
  • 香葱  4根
  • 菜籽油  适量
  •  适量
  • 剁椒  半勺
  • 生抽  半勺
  • 香醋  半勺
  • 鸡精  适量

小贴士:

西兰花淬水易熟去涩味 番茄去皮更入味

做法:

  • 1. 食材洗净备用
  • 2. 西兰花清水淬取
  • 3. 大火煮开
  • 4. 变色回锅去水
  • 5. 菜籽油香葱爆香
  • 6. 加入沥干水分的西兰花爆炒
  • 7. 依次添加辅料
  • 8. 出锅前加入番茄瓣
  • 9. 撒葱装碟