西红柿豆腐汤的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 西红柿切块状，用白糖腌一下；鸡蛋划散，加生抽搅拌一下。
• 3. 起油锅，放适量油，把蛋液倒入煎煎，铲起。
• 4. 起油锅，爆香蒜末，把豆腐溜溜油，加盐和白糖稍煎一下，铲起。
• 5. 4步骤的余油用来炒西红柿，见西红柿变软，放适量水，把铲起的豆腐倒入，煮滚。
• 6. 把3步骤铲起的蛋划小块倒入，稍煮一会，加盐调味。
• 7. 出锅，装碗，洒入葱花和麻油，西红柿豆腐汤做好了。