用料：
- 甜玉米 一根
- 蛋清 一个
- 白糖 适量
小贴士：
如果不用过滤玉米汁最好用刀把玉米切下来，这样就不用另外去玉米的根部。
做法：
- 1. 玉米一根
- 2. 一粒粒剥下来
- 3. 其实挺后悔用手剥，剥完还得一粒粒去掉玉米根部。直接用刀切下来方便多了也就不用另外去掉根部。不过如果后面要过滤的话这个步骤可以省略
- 4. 把玉米粒放入料理机打碎
- 5. 打好的玉米汁，如果想口感好就过滤一下，我没有过滤，因为这样可以适当吃点粗纤维。
- 6. 上锅放点水先烧开
- 7. 水开了用汤勺把玉米汁一勺勺放进锅里，边放边搅拌
- 8. 全部放完，煮开两三分钟，要边煮边搅拌哦，以防糊底了
- 9. 加入一个蛋清，快速划圈搅拌，再加入白糖，其实如果不爱吃太甜也可以不用加糖。
- 10. 成品图