豆豉姜汁蒸排骨的做法

做法：

• 1. 猪排骨洗净沥干水份。
• 2. 豆豉用刀压扁。
• 3. 姜用工具擦成姜蓉和姜汁。
• 4. 排骨用豆豉、姜汁、生抽、盐腌20分钟。
• 5. 红甜椒和蒜头切碎。
• 6. 热锅放少量油，加红甜椒碎和蒜头碎爆香。
• 7. 倒出码在腌好的排骨上，用高压锅大火蒸8分钟。
• 8. 撒上葱花即可。