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  • 用料:

  • 花蛤  500g
  • 生抽  25g
  • 葱姜蒜辣  50g
  •  10g
  • 黄酒  5g
  • 胡椒粉  1g

小贴士:

旺火,短时,快速

做法:

  • 1. 将花蛤清洗干净
  • 2. 将锅置旺火上烧开放入清洗干净的花蛤
  • 3. 将煮熟的花蛤捞出沥干水分
  • 4. 淋上少许生抽
  • 5. 在淋上生抽的花蛤上撒上葱花姜末蒜末辣椒末胡椒粉
  • 6. 将锅置于旺火上烧热油
  • 7. 将烧热的油淋在花蛤上即可