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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 猪肉  100克
  • 大酱  2小勺
  • 香葱  2根
  • 花椒粉  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

猪肉不剁馅,切成小肉丁也不错。

做法:

  • 1. 鸡蛋打入碗中
  • 2. 准备好猪肉,剁成馅
  • 3. 准备好大酱
  • 4. 锅中加油烧热,倒入打匀的鸡蛋炒熟
  • 5. 炒熟的鸡蛋先盛入碗中
  • 6. 用炒鸡蛋剩下的油继续烧热,放入肉馅,加适量的花椒粉炒熟肉馅
  • 7. 同时放入鸡蛋和葱花,炒出香味
  • 8. 放入鸡精炒匀
  • 9. 放入大酱,翻炒一下即可
  • 10. 成品图